При стирке тюлевых занавесей к раствору синьки можно добавить немного молока. От этого занавеси будут выглядеть как новые.
Тряпочкой, смоченной в молоке, можно почистить зеркало, рамы картин, клавиши пианино и аккордеона.
Горчица, разведенная молоком, сохраняет свои качества более длительное время.
Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в молоке, предварительно немного подсолив его. Грибы станут как свежие.
Если в воду, в которой варится рыба, влить молоко, исчезнет острый запах, а сама рыба станет мягче и вкуснее.
Молоко сохраняется дольше, если во время кипячения добавить в него небольшое количество сахара.
Свеклу, морковь, репу, картофель нельзя варить в одной посуде, так как они теряют вкус и цвет.
Пироги долго не черствеют, если их держать в глиняной посуде, покрытой полотняной салфеткой.

Взбитые белки быстро оседают, и поэтому тесто, в которое они добавлены, следует печь немедленно, а крем со взбитыми сливками выставить на холод.
Чтобы варенье не засахарилось, добавьте в него немного лимонного сока.
Если нужно протереть или размять отварной картофель, печеные яблоки, делайте это, пока продукты горячие. В холодном состоянии они плохо поддаются обработке.
Старый картофель будет вкуснее, если при варке добавить немного сахару.
Чтобы суп с домашней лапшой не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уже положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3—5 минут в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпайте в бульон.
Овощной суп станет намного вкуснее и питательнее, если добавить в него молоко, сливки или простоквашу, не говоря уже о сметане.
Перед тем, как вылить в суп сырое яйцо, смешайте его с небольшим количеством охлажденного бульона.