Для приготовления данного блюда Вам потребуется очщенный и нарезанный мелкими кубиками лук-шалот. Свежие луковицы и зеленый лук необходимо ополоснуть под струей воды, после чего их надо обсушить.

Дальше нужно будет нарезать лук маленькими тонкими кольцами. При полной мощности необходимо растопить сливочное масло в кастрюле за минуту-другую. Все виды лука надо будет обжаривать в масле 2—3 минуты до прозрачности, установив мощность на максимум, не забыв при этом перемешать его один раз. Очищенную картошку нужно нарезать небольшими кубиками, высыпать в кастрюлю, а затем залить все это мясным бульоном. Прикрыть крышкой кастрюлю.

Установив мощность на значение 100% варить суп до тех пор, пока картофель полностью не станет мягким. Петрушку с укропом вымыть, затем необходимо просушить. Измельчить или мелко нарезать. Креветки ополоснуть водой, затем обсушить. Положить их в суп вместе с зеленью. Варить в кастрюле в течение одной минуты при мощности 100%.

Добавить в суп сливки, по вкусу посолить, посыпать перцем или мускатным орехом. Если есть желание по этому рецепту можно приготовить суп-пюре, овощи, отваренные в бульоне, измельчить при помощи миксера в густую однородную массу.

На 4 порции: 800 свежего картофеля, 4 стебля зеленого лука-порея, 60 г сливочного масла, 8 веточки укропа, 250 г. очищенных креветок, 4 луковицы, 4 стебля лука-шалота, 12 ст. л. сливок, 1 литр мясного бульона, 10 веточек петрушки, соль, молотый перец и тертый мускатный орех добавлять по вкусу.