ТВОРОГ

Жирный мягкий творог протрите сквозь сито, размешайте с сахаром, добавьте сметану и взбейте венчиком до образования пенистой массы, после чего смешайте с ягодами и снова взбейте.

На 500 г свежего творога — XU л сливок или сметаны, 100 г сахара, 500 г клубники или малины.