«гиссар»

Картофель и морковь отварите в кожуре* очистите и нарежьте кубиками. Так же нарежьте вареное мясо, свежие огурцы, репчатый лук. Все заправьте солью, перцем и перемешайте.
Уложите в салатник горкой, украсьте кусочками свежего огурца, дольками яйца, полейте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.